Vegan ist die neue Normalität – mit Hakuma an der Spitze

In einem aktuellen Artikel der medianet betont Hakuma-Co‑Founder und CEO Christian Koder, dass pflanzliche Getränke – vor allem Hafer-basierte Matcha- und Kaffeeprodukte – bereits heute ein fester Bestandteil der Molkereiproduktlandschaft sind. Für ihn ist klar: „Vegan ist die neue Normalität, kein Trend.“

Eine Zusammenfassung des Artikels. Den gesamten Artikel lesen Sie hier.

Warum das Thema jetzt so relevant ist

• Geschmack & Qualität auf Augenhöhe: Der Hafer aus regionaler Verarbeitung überzeugt mit Cremigkeit und Geschmack – bei gleichzeitig 70 % weniger CO₂‑Fußabdruck gegenüber Kuhmilch. Kombiniert mit Laktose- und Cholesterinfreiheit erfüllt Hakuma Kundenansprüche heute als selbstverständlich.

• Frühe Pionierarbeit zahlt sich aus: Bereits 2017 gegründet – lange bevor Matcha populär wurde – durchlief Hakuma herausfordernde Jahre. Aber seit dem Umsatz-Turnaround 2024 schreibt man schwarze Zahlen.

• Crowdfunding und Vertriebserfolge: Im Juni 2025 sammelt Hakuma mehr als 270.000 € über Crowdfunding, was die Expansion in 3.500 Verkaufsstellen wie Billa, Spar, Bipa, dm und Denns ermöglicht – auch den Start in Deutschland.

Nachhaltigkeit & Qualität als Selbstverständlichkeit

Hakuma überprüft sein Produktportfolio konsequent:

• Bio-Zertifizierung

• Japanischer Matcha aus kontrolliertem Anbau

• Fairtrade-Kaffee

• Kartonverpackung mit 70 % nachwachsenden Rohstoffen

• Produktion mit Ökostrom

Diese Qualitätsmerkmale sind für die wachsende Zielgruppe der Gen Z und bewusste Konsument:innen inzwischen Standard – kein „Nice-to-Have“.

Innovations‑Push: Pulverformeln & Abo-Modelle

Hakuma geht den nächsten Schritt:

• Eigenes Marketing-Powerhouse und Ausbau der To-Go-Strategie

• Pulvermischungen für Matcha & Kaffee für zuhause, ergänzt um Abo-Modelle, Content-Formate und Zubereitungstools — direkt an die Community vermarktet. Der Crowdfunding-Erfolg dient auch als Launchpad.

Starkes Investorennetzwerk & Exit-Strategie

Unterstützt wird Hakuma von namhaften Investor:innen:

• Michael Ulrich (Einsimmo)

• Clemens Strobl (Winzer & Werber)

• Frank Hensel (ehem. Rewe-Vorstand)

• Michaela Hold (ehem. Vöslauer)

• Dreamteam GmbH (Strategieberatung um Erich Schönleitner)

• Ziel: Exit im Jahr 2028

Wachstum und Marktpotenzial

Der Markt für pflanzenbasierte Produkte wächst mit 8–10 % jährlich, Pulvergetränke allein sollen von 2,5 Mrd. $ auf 7,5 Mrd. $ bis 2032 zulegen. Koder warnt: „Wer das ignoriert, verschläft eine Revolution.“

Er ergänzt drei klare Gründe, warum Veganismus keine Mode, sondern die Zukunft ist:

1. Kaufkraft der Gen Z

2. Gleiche Geschmacksqualität

3. Preisparität mit Kuhmilch medianet.at

Warum Hakuma für Investor:innen jetzt spannend ist?

Hakuma ist mehr als ein Start-up für vegane To-Go-Getränke – es ist ein nachhaltiges, profitables Unternehmen, das sich früh auf einen wachsenden Markt vorbereitet hat. Mit ausgefeilten Produkten für zuhause, flexiblen Abo-Modellen und starkem Community-Building bringt Hakuma das Momentum mit – unterstützt durch ein erfahrenes Investor:innenteam und klare Finanzierungsperspektiven.

• Ein nachhaltiges Geschäftsmodell mit echtem Wachstumspotenzial

• Produktinnovation, die Konsumentenbindung stärkt

• Zentrale Positionierung in einem seit Jahren boomenden Green Market

• Klare Exit-Strategie bis 2028

„Vegan ist kein Trend – sondern die neue Normalität.“ Diese Aussage von Christian Koder trifft den Nerv der Zeit – ein starkes Signal an die Investor:innen-Community.

>> Jetzt investieren <<