Ein Gespräch über Orte mit Haltung, skalierbare Gastfreundschaft und warum nook mehr ist als ein Hotel Was passiert, wenn man Hotellerie nicht vom Zimmer aus denkt, sondern vom Menschen? Wenn Zugehörigkeit wichtiger wird als Sterne und Natur, Arbeit und Gemeinschaft nicht im Widerspruch stehen? Mit nook haben Inès und Magnus Busch genau diesen Anspruch Realität

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